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Materialien Verwendet in Butter und Margarine Verpackung


Hohe fett inhalt in creme, die ist die wichtigsten grund warum es ist anfällig für verschlechterung und verschmutzung. Es ist einfach zu produzieren ranzigkeit aufgrund oxidation, und auch leicht zu absorbieren die geruch in die umgebung. Creme ist verwendet in glas flaschen und polystyrol behälter, mit polyethylen/aluminium box verbund material als die abdichtung material. Die creme kann auch sterilisiert werden zu ultra-hohe temperatur und sterilisiert. In täglichen umsatz, die meisten der creme ist verpackt in kunststoff behälter und wärme versiegelt mit polyethylen/aluminium box verbund material. Erlaubnis von sauerstoff isolation und feuchtigkeit isolierung.



butter packaging material


Butter Verpackung:


Die zusammensetzung der butter variiert nach die hersteller. Aber nach rechtliche standards, die butter sollte nicht enthalten mehr als 16% soja wasser, 1% protein, 0.4% lactose, 0.15% milch asche, und verschiedene mengen von salz. Aufgrund der hohen wasser inhalt von butter, es ist einfach zu führen zu form reproduktion. Die natürliche farbe der butter hängt auf die carotin und fett birne in die milch. Die butter geschmack ist produziert durch die fermentation der bakterien in die creme. Obwohl fermentiert, es gibt die butter eine spezielle aroma. , Um die aromatischen geschmack von butter und verhindern unsachgemäße gärung und verschlechterung, starter kulturen und gärung mikrobielle arten sollte verwendet werden.


In den prozess der butter herstellung, die milch ist getrennt und die creme ist gerührt, bis die emulsion struktur ist zerstört, ist, dass, die original emulsion in öl in wasser) ist gedreht in eine emulsion system von wasser in fett (wasser in öl). Die vielzahl und reinheit von milch und creme gewählt werden sollte, die ist ein wichtiger faktor beeinflussen die qualität von butter. Die creme muss gekocht werden (fermentiert) zu komplette die duft umwandlung prozess. Aber die hot creme wirkt die rühren, und die lagerung zeitraum ist nicht so lange wie süße creabbutter, weil der fermentierten säure beschleunigt die katalyse der metall und fördert die oxidation von fett.


Butter verpackungAnforderungen sind vor allem zu schützen seine duft perlen, tissue, aussehen, feuchtigkeit und farbe. Air-engen verpackung ist sehr wichtig, nicht nur zu schützen seine duft von verlust, aber auch zu widerstehen die verschmutzung von externe geruch, weil butter ist leicht zu absorbieren externe geruch. Aufgrund der emulsion eigenschaften von butter, die fett ist besonders anfällig für oxidation und acolysis. Die spur metall ionen links auf die verarbeitung anlage auch geben die butter eine "fischig" geruch. Butter ist in der regel gewickelt in pergament, aluminium folie/schwefelsäure papier, oder eine verbund material von aluminium folie und öl-proof papier. Pergament ist knackig, sollte enthalten mehr als 9% wasser, koexistieren in keine staub, feuchtigkeit 50% zu 80% sauberen ort. Wenn zu trocken, pergament wird spröde, leicht zu brechen, wenn verpackung. Im gegenteil, wenn es ist zu nass, es ist einfach zu wachsen form und verschmutzen die butter. Obwohl pergament ist öl beständig, aber immer noch durch sauerstoff, um seine durchscheinende licht, einfach zu fördern die oxidation von butter. Die schutz verpackung für erhaltung ist immer noch die sicherste mit aluminium folie verbund material. Jedoch, die verbund material von aluminium folie und kunststoff film ist nicht ideal, weil die meisten der kunststoff film hat luft durchlässigkeit, was den verlust von butter duft, und die öl widerstand ist nicht gut. Mit aluminium folie/papier verbund material, papier nicht nur verbessert, kann reduzieren die dicke der aluminium folie, zur gleichen zeit, papier kann verbessern die prozess betrieb leistung von verpackung maschine maschinen. Aluminium folie/pergament verbund verpackung butter ist weit verbreitet in Europäischen ländern.


The_packaging_of_the_margarine.jpg


Die verpackung der margarine:


Margarine verpackung erfordert die folgenden zwei schutz funktionen:

① Schützen die produkte in den prozess der transport, lagerung und verwendung von verschmutzung, vor allem zu verhindern mikrobielle verschmutzung, zur gleichen zeit muss haben sauerstoff isolation, feuchtigkeit-beweis, öl widerstand und halten die duft der produkt;

② Verpackung sollte attraktive für verkäufe, und bequem für verbraucher zu verwenden.

Kleine pakete von margarine (und andere öle wie schmalz) sind in der regel mit pergament, fett proof papier oder aluminium folie/pergament, aluminium folie/fett proof papier. Verpackung materialien muss schön gedruckt leistung design, so dass es hat eine starke verkäufe versuchung. Box margarine ist in der regel aus beschichtet papier oder aluminium folie verbund material. Verschiedene kunststoff boxen wie polyvinylchlorid, polystyrol, acrylnitril monobutadiene monostyrene copolymer sind verwendet in zui vor kurzem. Die box, der nimmt die heißer forming prozess, und seine produktion effizienz und kosten sind mehr wirtschaftlich als die von spritzguss. Es sind auch coextrudierte kunststoff boxen und papier/kunststoff verbund boxen zu paket margarine. Die meisten der deckel sind aus PVC kunststoff. Die gedruckt füllung auf die kunststoff deckel wird enthalten rechtliche anweisungen, wie die zusammensetzung der produkt, produkt name und marke, etc. wenn die anforderungen sind mehr perfekt, eine schicht von papier abdeckung gewickelt ist auf die außerhalb der kunststoff box als die äußere schicht, Und die papier abdeckung ist auch gefüllt mit die design zu vollständig erklären die produkt, fördern die produkt, in auftrag zu erweitern verkäufe.

Margarine ist vor allem in pasta backen lebensmittel. Die kleine paket ist verwendet für familie braucht, von 10 ~ 15kg. EIN paket ist verwendet für die pasta backen hersteller und die einheit kantine. Große verpackung kann verwendet werden in dosen und boxen (metall dosen und kartons), und die volle design ist einfacher. Es sollte angemerkt werden, dass, wenn die margarine luft ausgesetzt ist, es wird oxidieren zu einer verschlechterung in nur ein paar tage bei 40 ℃ zu 50 ℃ temperaturen.

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